Pala romanttista Pohjanmaata siirrettynä pääkaupunkiseudulle.

Härmän Rati on Järvenpäässä, kauniissa ja kulttuuririkkaassa Tuusulanjärven maisemassa.
Tervetuloa meille syömään, kokoustamaan, juhlimaan ja majoittumaan.

LounasVerkkokauppa

Rati

eli rakennus pohojammaaksi

Pari sanaa meistä ja Ratista

Kaksipa poikaa Kurikasta

Härmän Ratin kovettu kaksfooninkinen päärakennus on siirretty Järvenpäähän Alahärmän Lahdenkylästä. 1920-luvulla rakennetun Ojalan kansakoulun hirsirakennuksen on suunnitellut kurikkalainen rakennusmestari Rekola. Koulutoiminnan loputtua 1966 rakennuksessa on toiminut mm. nahoittamo. Nyt hirret ovat saaneet uuden elämän Järvenpään Vanhakylässä. Vanhojen hirsien ympärille rakennettiin moderni ravintola- ja majatalokokonaisuus perinteitä kunnioittaen. Pohjalainen rakennus eli rati sopii hyvin Tuusulanjärven perinnemaisemaan. Härmän Ratin isännät Janne ja Juha ovat liikenteessä rohkealla ja tinkimättömällä asenteella ja käskevät kaikki kylään. Tervetuloa!

Luomua ilman muuta

Miten ja miksi?

Härmän Rati aloitti luomuruuan tarjoamisen elokuussa 2016. Suurella hartaudella, ja eritoten rakkaudella hyviä raaka-aineita kohtaan, luomuruokien reseptejä kehitettiin yli vuoden ajan. Kaikki ruoka Ratilla tehdään alusta loppuun saakka käsityönä, aina tuoreista raaka-aineista. Ruokien maut ovatkin nyt lähellä sitä, mitä ne olivat äitien, mummojen ja isomummojen aikaan. Salaattipöytään on kehitetty paljon tuotteita ”Marttojen” oppien mukaan. Luomutarjontamme on tällä hetkellä 99 % ainoana ravintolana Suomessa ja tästä osoituksena olemmekin moninkertainen Luomu SM voittaja. Pyrkimyksemme on toimia esimerkkinä muille, eli raaka-ainevalinnoillamme haluamme vaikuttaa puhtaan luonnon säilymiseen, tuotantoeläinten elinolosuhteisiin sekä siihen, millaisen maapallon jälkeemme jätämme: Piirun verran puhtaamman ainakin yhden ravintolan osalta.

Janne:

Mm. G.W.Sundmanissa, Palace Gourmet:ssa ja Hiltonissa työskennellyt, entinen levylaulaja ja mannekiini jakaa maailmalla oppimaansa. Nöyrin mielin hän yhdistää oppimaansa ja rehellistä, kunnon paikallista keittotaitoa

Juha:

Entinen yliopiston biokemian tutkija, rakennusmestari, nykyinen kokki, kirjanpitäjä, talonmies ja palkanlaskija pitää huolto koko henkilökunnasta niin kuin vain parhaaksi taitaa.

Luomulounas, tilausravintola, juhlat, yritystilaisuudet, kokoukset, majoitusta

Luomulounas

Lounas valmistetaan alusta loppuun käsityönä, tuoreutta ja aitoja makuja kunnioittaen.

Lounas sisältää runsaan salaattipöydän buffetpöydästä, keiton, lämpimän ruoan lautasannoksena sekä kahvin. Lounasvalikoiman yksi pääruoka, keitto ja pääosa salaattipöydästä on aina vegaaninen. Katso viikon lounaslista ja lounasajat >>täältä.

Raaka-aineet ovat korkealaatuisia; luomua ja lähiruokaa. Kaikki pääraaka-aineemme ovat luomua kaloja lukuun ottamatta. Kaikista raaka-aineista luomun osuus on 99 % ainoana ravintolana Suomessa. Härmän Rati onkin moninkertainen Luomu SM voittaja.

Komiat puitteet juhliin

Lähes 100-vuotiaat pohjalaiset hirsiseinät ja perinteitä mukaileva sisustus tarjoavat mahtavat puitteet häiden tai muiden juhlien järjestämiseen. Pääsalissa juhlii kerralla enintään 80-100 henkeä. Istuvat illalliset pöytiintarjoilulla järjestyvät 50-60 hengelle. Meillä on A-oikeudet. Lue lisää juhlatilasta.

Kokoukset ja yritystilaisuudet

Härmän Ratin viihtyisissä tiloissa järjestät mieleenpainuvan kokouksen. Pääsaliin mahtuu viikonloppuisin tai iltaisin kokoustamaan 40-60 henkilöä ja 2. kerroksen kokoustilaan noin 12 henkilöä. Kaikista tiloista löytyy nykyaikainen kokoustekniikka. Tutustu kokoustiloihin.

Majoitus yläkerrassa

Yläkerrassamme on mahdollisuus majoittua ympäri vuoden. Huoneita on kuusi, ja kaikissa huoneissa on kylpyhuone, tv sekä jääkaappi. Ratilla on ilmainen WiFi-yhteys. Yläkerran aulassa on kahvinkeittomahdollisuus, jääkaappi sekä oleskelutila. Lisätietoja majoituksesta >>täältä.

Muutama sananen ympäristöstämme: Ratin luonnonkaunis ympäristö tarjoaa enemmän kuin silmänruokaa

Jo vuosia olemme muuttaneet Ratin ympäristöä luonnonmukaisempaan suuntaan. Biodiversiteetin säilyttämiseksi kitkemme vuosittain alueelle levinneet vieraslajit, mm. lupiinit ja pujot. Tontillamme on mehiläistarhat, joiden toimintaa ylläpitääksemme suosimme alueella niitty- ja luonnonkukkia. Pajujen annetaan kasvaa ja voikukkien kukkia, rikkaruohojen vihannoida. Iloksemme olemme huomanneet, että tätä myöten myös alueen pieneläimistö, perhoset ja pörriäiset, ovat lisääntyneet merkittävästi. Alkuperäiset niittykukat ja luonnonkasvit, mm. horsmat ja mesiangervot, ovat palanneet ennen lupiinien valloittamille alueille. Myös lintukanta on kääntynyt nousuun. Pesäpönttöjä onkin tontillamme tarjolla niin linnuille kuin lepakoillekin. Tontilta ja lähitienoilta löytyy myös puustoa ”luonnolliseen” pesintään.

Ratin mahtavalta, kauttaaltaan lasitetulta terassilta on suora näköyhteys Mäyräojan kosteikkoon. Terassilta voikin, ilmasta riippumatta, tarkkailla niin muuttolintujen kuin pesivienkin lintujen touhuja. Kivenheiton päässä on pesinyt mm. harmaahaikara, ja merikotkienkin reviiriin Ratin tienoo kuuluu. Myös runsas haukkakanta on merkillepantavaa, lähitienoilla on havaittu mm. punajalkahaukka.

Niittyjen hoitotyöhön saapuu kesäisin pieni lauma Lammaskallion tilan suomenlampaita.

Viedäksemme Ratin ympäristöä enemmän rakennuksen kaltaiseksi, olemme rakentamassa pihapiiriimme perennapenkkejä vanhoista perinnekasveista. Suosimme eritoten pölyttäjäystävällisiä kasveja. Olemme pystyttäneet myös lahjoituksena saaduista, vanhaa kantaa olevista humala -lajikkeista humalasalkoja, ja tavoitteenamme onkin tulevaisuudessa saada takapihallemme oma humalatarha. Takapihan nurmikkoalueelle on istutettu myös omenapuita ja marjapensaita. Hyötypuutarhan elämää voi seurata nurmikkoalueelle tuotujen pöytien äärestä. Hyötykasviviljelmä löytyy kellarimme kulmalta ja omat yrtit kasvatamme aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn, kasvihuoneessamme. Kasvihuoneessamme kasvatamme myös syötäviä kukkia, joita käytämme mm. kakkujen ja leivonnaisten koristelussa. Kaikki luomuna, tietenkin.

Ja pisteenä iin päälle: Olemme eläinystävällinen ravintola.

Meille ovat kaikki hyvinkäyttäytyvät lemmikkieläimet tervetulleita. Sisätiloissamme on piipahtanut juhlien kutsumattomana vieraana mm. jo edesmennyt, yltiösosiaalinen kanamme Pate. Sanni -kissa on vakilounastajamme ja omat koiramme ilahduttavat läsnäolollaan niin lounastajia kuin yöpyjiäkin yllättävinäkin (mutta kaikille osapuolille järkevinä) ajankohtina. Kukkomme Raptori luo alueelle päivisin maaseudun tuntua parvensa kaitsemisella ja kiekumisellaan. Myös kesälaitumella olevat, koiriin tottuneet lampaat tuovat aromikkaan lisänsä tontillemme.

Korostamme kuitenkin, että Rati ei ole kotieläinpiha. Omat eläimemme voivat viettää pitkiäkin aikoja näkymättömissä. Annamme heidän taivaltaa omaan tahtiinsa tontilla ja mennä piiloihinsa rauhoittumaan, mikäli he niin haluavat.

Muistutamme myös, että Rati tontteineen on yksityisaluetta. Ratin aukioloaikojen ulkopuolella, Rati ja sen ympäristö on vartioitu. Aluetta vartioidaan myös kameravalvonnalla 24/7. Asiaton oleskelu (myös pysäköinti sekä leiriytyminen) tontilla ja pihapiirissämme on kielletty.

Ota yhteyttä

Härmän Rati

Vastaanotto / sali
+358 45 156 7666 (arkisin 10.00-16.00)

(kiireisimpään lounasaikaan emme välttämättä pysty heti vastaamaan puhelimeen, nopeiten saat yhteyttä lähettämällä sähköpostia)

Juhlat, tapahtumat ja yritystilaisuudet, majoitus
Juha Ollila
+358 50 587 4541
info@harmanrati.fi

Vähäjärvenkatu 1
04400 Järvenpää

Olemme avoinna lounasaikaan. Kaikkina muina aikoina olemme auki vain tilauksesta. Täytä ystävällisesti tarjouspyyntölomake.

Sijainti

© Copyright - Härmän Rati