PALA ROMANTTISTA POHJANMAATA SIIRRETTYNÄ PÄÄKAUPUNKISEUDULLE.

Härmän Rati on Järvenpäässä, kauniissa ja kulttuuririkkaassa Tuusulanjärven maisemassa. Tervetuloa meille syömään, kokoustamaan, juhlimaan ja majoittumaan.

Rati, eli rakennus pohojammaaksi

Pari sanaa meistä ja Ratista

Kaksipa poikaa Kurikasta

Härmän Ratin kovettu kaksfooninkinen päärakennus on siirretty Järvenpäähän Alahärmän Lahdenkylästä. 1920-luvulla rakennetun Ojalan kansakoulun hirsirakennuksen on suunnitellut kurikkalainen rakennusmestari Rekola. Koulutoiminnan loputtua 1966 rakennuksessa on toiminut mm. nahoittamo. Nyt hirret ovat saaneet uuden elämän Järvenpään Vanhakylässä. Vanhojen hirsien ympärille rakennettiin moderni ravintola- ja majatalokokonaisuus perinteitä kunnioittaen. Pohjalainen rakennus eli rati sopii hyvin Tuusulanjärven perinnemaisemaan. Härmän Ratin isännät Janne ja Juha ovat liikenteessä rohkealla ja tinkimättömällä asenteella ja käskevät kaikki kylään. Tervetuloa!

Luomua ilman muuta

Miten ja miksi?

Härmän Rati aloitti luomuruuan tarjoamisen elokuussa 2016. Suurella hartaudella, ja eritoten rakkaudella hyviä raaka-aineita kohtaan, luomuruokien reseptejä kehitettiin yli vuoden ajan. Kaikki ruoka Ratilla tehdään alusta loppuun saakka käsityönä, aina tuoreista raaka-aineista. Ruokien maut ovatkin nyt lähellä sitä, mitä ne olivat äitien, mummojen ja isomummojen aikaan. Salaattipöytään on kehitetty paljon tuotteita ”Marttojen” oppien mukaan. Luomutarjontamme on tällä hetkellä 99 % ainoana ravintolana Suomessa ja tästä osoituksena olemmekin moninkertainen Luomu SM voittaja. Pyrkimyksemme on toimia esimerkkinä muille, eli raaka-ainevalinnoillamme haluamme vaikuttaa puhtaan luonnon säilymiseen, tuotantoeläinten elinolosuhteisiin sekä siihen, millaisen maapallon jälkeemme jätämme: Piirun verran puhtaamman ainakin yhden ravintolan osalta.

LUOMULOUNAS, TILAUSRAVINTOLA, JUHLAT, YRITYSTILAISUUDET, KOKOUKSET, MAJOITUSTA